臻心分享日常故事

在食安危機伺服的下，吃甚麼都人心惶惶

何謂安全食材是每位家庭主婦/父關心的事

在同事的邀約下，我們來到山城埔里尋找有機食材

之前在埔里待四年都不知道有這麼一個地方，是一個沒有招牌很隱密的地方

吳寶春師傅也曾來這裡親採要比賽的玫瑰

老闆講解中~~

大夥認真取經中

一摘取就可以食用的玫瑰

大家細細品嘗中，玫瑰吃起來有淡淡的香味，味道很特別~~

老闆示範如何做玫瑰花醬

首先需要把玫瑰花剪到適當的碎度

剪阿剪

大夥拼命剪阿剪阿剪~

剪到差不多這個碎度的時候就可以瞜!

把水煮滾加入糖及些許檸檬水

接著把玫瑰倒入滾燙的水中，偶爾攪拌之

滾到老闆說OK就可以把檸檬水到進去(老闆說為了保色~學到一招

接著把它放進老闆準備好的瓶子中(老闆說瓶子也要特地選過

慢慢裝瓶

看著自己的成果裝瓶有莫名的成就感，裝完後要馬上把他到過來，以防發霉~

帶著滿滿的成果打道回府瞜~

店家資訊：玫開四度食用玫瑰園

(1)園址：南投縣埔里鎮牛眠里內埔路2-2號

(2)聯絡電話：章先生 0933420572 /郭小姐 0972359915

(3)傳真電話：049-2420675

(4) 網址： http://www.lohasrose.com 

(5) 商品價格：玫瑰花瓣醬$200 、解說$50 

(6) 其他：詳情請上樂活玫瑰的官方網站